茶食光光系列—DGI機能烏龍茶起酥餅

無藏聯合上一生醫黃子彥醫師研製『DGI機能烏龍茶起酥餅』。

富含低GI配方膳食纖維的茶起酥餅,添加綠蕉澱粉(抗性澱粉),屬於低GI食品,有助飽後血糖水平,內含優質的植物性蛋白,營養價值高;糙米精華,富有纖維及礦物質,可幫助腸胃維持健康狀態。

把炭焙烏龍茶起酥餅+加上綠蕉粉、膳食纖維、草本植物,讓喜歡吃餅乾的大家,不用擔心吃過量怕高糖高熱量。

在口感上,和原本起酥餅並無異,只是多了膳食纖維和蔬果及草本植物,吃起來讓血糖不會快速飆升,而引發變胖、血糖疾病。

補充營養同時,也能增加飽足感,幫助管理熱量攝取。

此外,集結臺中五大領域各方菁英合作,促成臺中地方特色的食品。

好吃又不用擔心血糖,對於愛健康、減糖的自己,真是很棒的福音~

DGI機能烏龍茶起酥餅
商品名稱:乾淨|DGI機能烏龍茶起酥餅─
抹茶玫瑰武靴國產黃豆口味(奶素)
保存期限:常溫1年(單支鋁箔袋裝)
包裝方式:盒裝/10支入
食品業者登錄字號:B-154902385-00000-5
本產品投保1000萬產品責任險
過敏原資訊:本產品含有奶製品、
黃豆及其製品,不適合對其過敏體質者食用

茶食光光系列—炭焙烏龍起酥餅

《烏龍茶傳說》

傳說中,某天一位茶農去茶園裡看快曬好的茶葉,赫然發現有一條黑色的龍盤踞在上,他嚇壞了,拼了命拔腿就跑

一連過了幾天才敢到茶園察看,而茶葉因這幾天受到太陽氧化,將其製作成茶後,氣味變的香郁濃厚、甘醇甜美,有別於昔日的茶,因此從此稱它做「烏龍茶」。

但其實烏龍茶名字是來源於茶葉的型態,茶葉在曬、炒、焙加工之後,色澤烏黑,條索似魚(比做龍)。在水中泡開,葉片似捲似曲,色澤烏青,有如烏龍入水,故而得名。

茶食光光系列—玉山烏龍茶煎餅

煎餅典故–《ㄧ枚煎餅補天穿》

最早記載天穿節是在《拾遺記》:「江東俗稱正月二十日為天穿日,以紅樓系煎餅置屋上,日補天穿。」

傳說水神共工和火神祝融爭鬥而導致天柱斷裂,西北的天空破了大洞,江河全流向東南。洪水及大火也造成百獸群出掠奪,為了平息這些亂象,女媧煉五色石來補天。

後人為了感念女媧,便在「天穿日」時,用煎餅取代五色石放置屋頂上作為象徵,這樣的習俗在上個世紀的台灣民俗仍有流傳。

茶食光光系列—高山烏龍牛軋糖

牛軋糖典故–《功名糖》

據說明代文人商輅,屢屢考不上狀元,就在某日夜裡商輅夢見自己身處文昌殿前,供桌上頭擺著一盤花生和一些糖,只見文昌帝君伸手朝供桌一揮,花生飛入糖盤中,又化成數頭牛朝他奔了過來

夢醒之後,商輅就將糖及花生熬成硬糖,最後放入牛形模具,把糖「軋」成牛形狀的花生糖來祭拜文昌帝君。

就在同年間商輅也一舉成了狀元,自此,牛軋糖也成了求取功名的吉祥食物,也被稱做「功名糖」

茶食光光系列—金萱紅茶牛軋糖

牛軋糖典故–《功名糖》

據說明代文人商輅,屢屢考不上狀元,就在某日夜裡商輅夢見自己身處文昌殿前,供桌上頭擺著一盤花生和一些糖,只見文昌帝君伸手朝供桌一揮,花生飛入糖盤中,又化成數頭牛朝他奔了過來

夢醒之後,商輅就將糖及花生熬成硬糖,最後放入牛形模具,把糖「軋」成牛形狀的花生糖來祭拜文昌帝君。

就在同年間商輅也一舉成了狀元,自此,牛軋糖也成了求取功名的吉祥食物,也被稱做「功名糖」

茶食光光系列—蒸菁綠茶牛軋糖

牛軋糖典故–《功名糖》

據說明代文人商輅,屢屢考不上狀元,就在某日夜裡商輅夢見自己身處文昌殿前,供桌上頭擺著一盤花生和一些糖,只見文昌帝君伸手朝供桌一揮,花生飛入糖盤中,又化成數頭牛朝他奔了過來!

夢醒之後,商輅就將糖及花生熬成硬糖,最後放入牛形模具,把糖「軋」成牛形狀的花生糖來祭拜文昌帝君。

就在同年間商輅也一舉成了狀元,自此,牛軋糖也成了求取功名的吉祥食物,也被稱做「功名糖」