茶食光光系列—玉山烏龍茶煎餅

煎餅典故–《ㄧ枚煎餅補天穿》

最早記載天穿節是在《拾遺記》:「江東俗稱正月二十日為天穿日,以紅樓系煎餅置屋上,日補天穿。」

傳說水神共工和火神祝融爭鬥而導致天柱斷裂,西北的天空破了大洞,江河全流向東南。洪水及大火也造成百獸群出掠奪,為了平息這些亂象,女媧煉五色石來補天。

後人為了感念女媧,便在「天穿日」時,用煎餅取代五色石放置屋頂上作為象徵,這樣的習俗在上個世紀的台灣民俗仍有流傳。

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